三徳園の紅葉
11月30日 本みりんの日
全国味淋協会が制定
「い(1)い(1)み(3)りん(0=輪)」の語呂合せと 鍋物などで本みりんを
使う季節であることから
「本みりんの日」制定の趣旨を覗いてみましょう・・
「本みりん」は上品な甘み 旨み 香り テリ、ツヤ等の調理効果を
有する日本の伝統的な酒類調味料です
しかし 残念なことに アルコールが1%未満の「みりん風調味料」
や塩分を含んだ「発酵調味料(料理酒など)」が 「本みりん」と区別
されずに使用されているケースも多くあります
そこで本みりん業界では「本みりん」の良さをもっと多くの消費者の
皆様に知っていただくために「本みりんの日」を制定いたしました
本みりん使用効果
ふっくら上品な甘み テリ&ツヤ 煮くずれ防止 深いコク&旨み 味が
しみこむ 消臭・・ 皆さん是非ご愛用を!
続きは「三徳園の紅葉」です・・
画像は全てクリックで拡大しま~す・・
一昨日(㋊㏻)倉懸山に遅すぎた紅葉狩りに行き その帰りには
某薬局で処方薬を貰い まだ少し時間が有ると岡山市東区にある
「三徳園」に寄ってみました
一枚目の写真のように まだまだ楽しむ事が出来る状態でした
観光用の絵葉書を!
ここで三徳園のHPを覗いてみましょう・・
三徳園は農山村の伝統と文化的遺産の展示施設として また
農業者や青少年の研修と交流の場として活用されているほか
園内に多様な栽培展示園や芝生広場を整備し 園地を取り囲
む森林を「小鳥の森」として保全するなど 都市部近郊にあって
県内自生の樹木や草花 特色のある農作物と触れあうことの
できる貴重な場として親しまれています とあります
木の名前が分かりません 左はメタセコイアです
見上げると見事な紅葉
ここ三徳園はハイキングコースにも繋がっており 私たち爺と婆は
この園の駐車場に車を置き 往復70~80分程の道のりを 略毎
日歩く事を日課としていましたが ある日突然自由を奪われる羽目
になり 今日に至っている次第・・ 早く歩きた~いなぁ
と 悔し涙を飲み込みながら 徘徊爺本日これにて失礼致します
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